Rosso rubino tendente al granato, al naso esprime bellissime note eteree e floreali che con il passare dei secondi lasciano spazio ad un delicato sentore di marasca sotto spirito. Una leggiadria che ritroviamo anche nel bicchiere grazie ad un assaggio di raro equilibrio, lungo, elegantissimo ed appagante il cui finale spicca per pulizia.

Solo nebbiolo da una delle cinque sottozone storiche del Valtellina Superiore, quella di Grumello, ampio vigneto che sovrasta la città di Sondrio. È qui che nasce questo grande vino rosso di montagna che grazie alla lavorazione tradizionale esprime nel bicchiere i tratti più tipici di questo territorio così impervio e al tempo stesso generoso. Nel bicchiere troviamo infatti un vino ampio ed elegante, ricco e sfaccettato, un altro Valtellina assolutamente imperdibile.

A tutto pasto, il Buon Consiglio è Valtellina Superiore da provare con ricche paste ripiene e risotti, carni arrosto e selvaggina in umido.

Solfiti

Nebbiolo

Complesso

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Rosso