
Valtellina Superiore Riserva Grumello DOCG “Vigna Dossi Salati" 2021 - Dirupi
Il "Vigna Dossi Salati" Riserva è il non plus ultra dell'eleganza e della profondità che la Valtellina sa esprimere. Un vino indimenticabile, senza tempo, austero e piacevolissimo. Nel bicchiere è possibile ritrovare le caratteristiche del vitigno, inconfondibile, ma anche quella luce tipica della Valtellina. La vinificazione fa il resto: in cantina il vino viene infatti semplicemente aspettato fino al momento giusto per la sua commercializzazione. Prodotto da Dirupi, viene interpretato nella versione Superiore e prende vita da un invecchiamento di circa due anni trascorsi in botti di rovere di Allier, per poi completarsi con ulteriori 12 mesi di affinamento in vetro. Ottimo in tutto e per tutto.
Ottimo con la carne rossa, è perfetto per accompagnare la tagliata ai funghi porcini.
Solfiti
Nebbiolo
Alcolico
Legno
Monovitigno
Speziato
Italia
Cena formale
Naturali
Viticoltura eroica
Vignaioli Indipendenti
Lombardia
Secondi di carne rossa
Rosso
Il "Vigna Dossi Salati" Riserva è il non plus ultra dell'eleganza e della profondità che la Valtellina sa esprimere. Un vino indimenticabile, senza tempo, austero e piacevolissimo. Nel bicchiere è possibile ritrovare le caratteristiche del vitigno, inconfondibile, ma anche quella luce tipica della Valtellina. La vinificazione fa il resto: in cantina il vino viene infatti semplicemente aspettato fino al momento giusto per la sua commercializzazione. Prodotto da Dirupi, viene interpretato nella versione Superiore e prende vita da un invecchiamento di circa due anni trascorsi in botti di rovere di Allier, per poi completarsi con ulteriori 12 mesi di affinamento in vetro. Ottimo in tutto e per tutto.
Ottimo con la carne rossa, è perfetto per accompagnare la tagliata ai funghi porcini.
Solfiti
Nebbiolo
Alcolico
Legno
Monovitigno
Speziato
Italia
Cena formale
Naturali
Viticoltura eroica
Vignaioli Indipendenti
Lombardia
Secondi di carne rossa
Rosso
Description
Il "Vigna Dossi Salati" Riserva è il non plus ultra dell'eleganza e della profondità che la Valtellina sa esprimere. Un vino indimenticabile, senza tempo, austero e piacevolissimo. Nel bicchiere è possibile ritrovare le caratteristiche del vitigno, inconfondibile, ma anche quella luce tipica della Valtellina. La vinificazione fa il resto: in cantina il vino viene infatti semplicemente aspettato fino al momento giusto per la sua commercializzazione. Prodotto da Dirupi, viene interpretato nella versione Superiore e prende vita da un invecchiamento di circa due anni trascorsi in botti di rovere di Allier, per poi completarsi con ulteriori 12 mesi di affinamento in vetro. Ottimo in tutto e per tutto.
Ottimo con la carne rossa, è perfetto per accompagnare la tagliata ai funghi porcini.
Solfiti
Nebbiolo
Alcolico
Legno
Monovitigno
Speziato
Italia
Cena formale
Naturali
Viticoltura eroica
Vignaioli Indipendenti
Lombardia
Secondi di carne rossa
Rosso














