Colore ramato luminoso nel calice. Naso intenso con note di mela, pesca, fiori primaverili e tocchi di rosa bianca, su uno sfondo minerale e delicatamente speziato. In bocca è fresco, sapido e leggermente tannico sul finale.

Il “Guastafeste” di Villa Job nasce da uve pinot grigio in purezza allevate in un vigneto posto a 90 metri sul livello del mare, su suoli ricchi di minerali. Dopo la raccolta il mosto è fermentato con una lunga macerazione sulle bucce in tini di legno, da cui ottiene il caratteristico colore. La maturazione è eseguita in vecchie botti di legno di diverse dimensioni. Un bianco atipico - definito non a caso “ramato” - complesso e ricco: potremo definirlo un bianco vestito da rosso.

Bianco corposo da abbinare a pesci in salsa e carni bianche.

Pinot Grigio

Corposo

Fresco

Fruttato

Legno

Monovitigno

Sapido

Italia

Per viziarsi

Biologici

Friuli Venezia Giulia

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Bianco