Erbaceo quanto basta, si concende toni di foglia di pomodoro e peperone in chiave minerale. In bocca è equilibrato e agile ed è dotato di una grande bevilità. Chiude floreale su profumi di gelsomino.

C'è un grande lavoro dietro i vini di Villa Job. Un lavoro fatto di ricerca e sprimentazione al fine di produrre un vino sano e dotato di grande bevilità. Questo Sauvignon incarna entrambi questi caratteri senza tralasciare gli aspetti puramente tecnici di freschezza gustativa, intensità dei profumi e piacevolezza di beva.

Le caratteristiche di questo Sauvignon lo rendono abbinabile ad un ampio spettro di secondi piatti di mare come l'erata al forno o la trota salmonata al cartoccio. Da provare sul polpo con le patate o su un astice alla catalana.

Solfiti

Sauvignon

Acciaio

Aromatico

Erbaceo

Fresco

Fruttato

Giovane

Monovitigno

Italia

Pranzo in famiglia

Vignaioli Indipendenti

Friuli Venezia Giulia

Crostacei

Primi di pesce

Secondi di pesce

Bianco