Nel calice ha un colore paglierino tendente al verde. I profumi al naso sono freschi e vivaci, con note di acacia, ginestra e fiori bianchi che prendono il sopravvento; poi subentrano erbe officinali e nuances più minerali. In bocca è vivace, beverino, molto scorrevole, caratterizzato da un sapore asciutto e sapido. Chiude con un retrogusto leggermente ammandorlato.

Una delle più importanti e pregiate denominazioni di tutta le Marche, la Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, trova vivida espressione in questo prodotto dell’azienda Marotti Campi: un Classico Superiore davvero versatile, che grazie alla propria struttura lineare è perfetto come vino da bere tutti i giorni. Le uve fermentano in vasche d’acciaio ad una temperatura controllata di 15 °C, dove poi proseguono a riposare sulle fecce fini per circa cinque mesi. Il “Luzano” recita sempre il ruolo di protagonista, sia in aperitivi informali che in pranzi e cene spensierate.

Ha una grande vocazione gastronomica, che gli consente di essere perfetto a tutto pasto, dagli antipasti leggeri ai primi e secondi piatti. Da provare con gli spaghetti cozze e vongole.

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