Rosso robino, con riflessi color granata. Al naso emergono sentori di frutti rossi maturi, note di erbe boschive e cenni di spezie. Al palato è morbido, fine nei tannini, di ottima persistenza.

Il Vigneto delle Dolomiti Pinot Nero IGT "Aurélie" di Tenuta Ansitz-Dornach - Patrick Uccelli, fermentato a grappolo intero e affinato per alcuni mesi in barriques, è un vino sinuoso, scorrevole, di ottima mineralità, con un buon potenziale di invecchiamento.

Ottimo in abbinamento alle carni rosse, è da provare con i formaggi stagionati.

Solfiti

Pinot Nero

Barricato

Monovitigno

Italia

Cena tra amici

Naturali

Alto Adige

Formaggi stagionati

Primi di carne

Secondi di carne rossa

Rosso