Alla vista, color giallo paglierino carico. Il naso esprime aromi intensi di frutta a polpa bianca e gialla, di piccoli fiori e di erbe aromatiche. Il sorso è rotondo e fresco al tempo stesso. Secco ed equilibrato, si sviluppa con piacevolezza e buona struttura su aromi di frutta e di lievito.

Questo Ortrugo tipico delle colline piacentine proviene da vigneti del comune di Castell'Arquato, in località Monterosso. La vendemmia del Vino Bianco Frizzante "Lubigo" di Croci è condotta manualmente in cassetta, la fermentazione in acciaio con macerazione per 7-11 giorni e la presa di spuma in bottiglia, con affinamento sui lieviti per 10 mesi.

Lubigo si sposa a meraviglia con primi piatti di terra o secondi piatti di pesce di mare o d'acqua dolce.

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Bianco