Giallo paglierino intenso il colore all’occhio, con netti riflessi dorati al calice. Il naso è profondo e aromatico, ricco e penetrante, caratterizzato da sentori che richiamano la frutta tropicale, la cannella, il garofano e la salvia. La frutta esotica ritorna in bocca, dove buono è il corpo e lunghissima è la persistenza.

Prismatiche sfaccettature, profumi inebrianti e un sorso sensuale e coinvolgente. Il Gewürztraminer “Campaner” di Kaltern, figlio delle terre dell’Alto Adige, nasce da vigneti impiantati su terreni argillosi, e allevati a circa 500 metri sul livello del mare. Lasciato maturare per cinque mesi sulle proprie fecce fini, è un bianco altoatesino dal carattere intenso e deciso, mai remissivo e per nulla timido. Ideale con la cucina a base di pesce, se lo abbinerete ai crostacei gli avrete trovato l’accostamento perfetto. È un Gewürztraminer da non mancare.

Ideale per accompagnare i crostacei, è ottimo con le linguine agli scampi.

Solfiti

Gewürztraminer

Acciaio

Alcolico

Aromatico

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Italia

Occasione informale

Alto Adige

Primi di pesce

Bianco