Rubino, con riflessi violacei. Al naso spiccano i sentori di ribes nero, mora, ciliegia matura e prugna, note di macchia mediterranea e cenni di spezie. Al palato è ricco e ampio; i tannini sono vellutati e la persistenza è molto gradevole.

Il Cannonau di Sardegna DOC di Saraja, imponente come un nuraghe e dal profumo di mandorlo in fiore, è un vino di grande tipicità oltre che di carattere. Lavorato esclusivamente in acciaio, è carico sia nel colore che all'olfatto, senza rinunciare, però, a un tradizionale profilo mediterraneo. Ottimo.

Ottimo in abbinamento ai primi di carne, si sposa bene anche con gli arrosti e i salumi.

Solfiti

Cannonau

Acciaio

Monovitigno

Italia

Cena tra amici

Sardegna

Primi di carne

Secondi di carne rossa

Rosso