Giallo paglierino dai lievi riflessi verdognoli e perlage fine e persistente. Al naso colpisce per l'intensità e la piacevolezza dei sentori fruttati e floreali, con note di agrumi e mineralità ben presenti sullo sfondo. Al palato è incredibilmente cremoso e appagante, con un sorso fresco e sapido dal sapore fruttato e quasi salino. La grande persistenza gustativa conclude una degustazione davvero interessante e piacevole.

Lo Champagne Brut Grand Cru “Grand Bouquet” di Vazart-Coquart si caratterizza come uno champagne di facile lettura, adatto per serate informali tra amici e parenti. Tutto giocato sulla sapidità e la freschezza del sorso, con un particolare accento sulla fragranza e l'intensità gusto-olfattiva di aromi e sapori. Ottenuto esclusivamente da uve chardonnay coltivate secondo i principi di sostenibilità che delineano la Maison, questo Blanc de Blancs è frutto della sola vendemmia 2012. le uve sono vinificate in vasche termoregolate, svolgono la fermentazione malolattica e dopo la messa in vetro affinano a lungo per esaltare aromi e sapori del millesimo e del terroir.

Morbido, profumato ed elegante, si sposa alla perfezione con svariate preparazioni a base di pesce, in particolare sushi, sashimi e tartare, ma anche con antipasti e primi piatti di pesce.

Solfiti

Champagne

Chardonnay

Complesso

Fresco

Fruttato

Sapido

Blanc de Blancs

Grand Cru

Millesimato

Francia

Brut

Aperitivo

Cena tra amici

Serata romantica

Nuovi Vigneron Champagne

Champagne

Antipasti di pesce

Crudità di pesce

Sushi

Champagne