Rosso rubino leggermente scarico alla vista. Naso fruttato e vegetale, con note di frutti di bosco, erba e fiori appena colti. L’assaggio risulta fresco e sapido, con corpo equilibrato e note fruttate a chiudere il sorso.

Il Piemonte Grignolino DOC di Cascina Ca' Rossa è un rosso a base di uve nebbiolo coltivate sulle colline a sud del fiume Tanaro, secondo metodi biologici certificati. Grazie al suolo marnoso-arenario, con calcare e sedimenti di origine marina, le uve conferiscono ai vini elegante mineralità e sapidità rendendo unico ogni vino. Questo Grignolino non è da meno e Cascina Ca' Rossa come sempre punta tutto sulla qualità in vigna e in cantina, seguendo con attenzione ogni fase della lavorazione. Ne risulta un rosso di carattere, che riflette il territorio e la filosofia aziendale, molto godibile e piacevolmente versatile nell’abbinamento cibo-vino.

Ottimo da abbinare a primi piatti conditi con sugo di carne e con carni bianche arrosto o al forno. Da provare con i classici agnolotti alla piemontese o con piccoli assaggi di antipasti locali.

Grignolino

Fruttato

Giovane

Monovitigno

Italia

Cena tra amici

Occasione informale

Biologici

Piemonte

Primi di carne

Secondi di carne bianca

Rosso