Si presenta di un bel rosso rubino luminoso alla vista. Ampio e intenso il bouquet olfattivo, caratterizzato da sentori di marasca e di piccoli frutti a bacca rossa. Il sorso è scorrevole e fresco, coerente con l’olfatto e di buona lunghezza.

Un attento lavoro in vigna prosegue con una rigorosa vinificazione, semplice ma rispettata nei minimi dettagli. Il quadro è completato da un riposo di qualche mese in acciaio prima dell’imbottigliamento. Tutto ciò si traduce nello “Junior”, Pinot Nero della Provincia di Pavia prodotto da Monsupello. Un rosso versatile ed eclettico, che allo stesso tempo non rinuncia a mostrare il suo carattere determinato e deciso. È un Pinot Nero a tutto tondo.

Ideale con la cucina di terra, è perfetto insieme al risotto con i funghi.

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