Nel calice si apprezza un brillante manto dorato con spuma soffice e persistente. Al naso emergono fragranti note di crosta di pane e lieviti, con sentori vanigliati e intriganti spunti agrumati sul finale. In bocca offre un sorso pieno, cremoso e complesso, con gradevoli ritorni in linea con la fase olfattiva.

Il Trento DOC Riserva Extra Brut “Le Général Dallemagne” di Casata Monfort nasce dall’idea di esprimere il vocato terroir dell’Alto Adige in una linea che tratteggi al meglio aromi e sapori. Fine, elegante e ben strutturato, “Le Général Dallemagne” è perfetto per chi ama gli Spumanti Metodo Classico dal lungo affinamento (64 mesi) e dallo stile fresco, fragrante e cremoso. Ottimo mix tra tradizione e innovazione, questo Trento DOC Riserva esprime con disinvoltura cremosità e freschezza di montagna, offrendoci un’interpretazione del terroir estremamente interessante.

Crostacei e piatti di pesce importanti sono ideali con “Le Général Dallemagne”, ma è ottimo anche da solo, come aperitivo.

Chardonnay

Pinot Nero

Trento DOC

Complesso

Elegante

Evoluto

Fresco

Sapido

Taglio

Millesimato

Italia

Extra Brut

Aperitivo

Cena tra amici

Trentino

Antipasti di pesce

Secondi di pesce

Spumante