Paglierino; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di frutta a polpa bianca, note di crosta di pane e toni floreali. Al palato è cremoso, fresco, espressivo, di gradevole sapidità.

Lasciato riposare per 36 mesi sui lieviti, il Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Seradina Brut di Cavalleri è raffinato e suadente. Brillante alla vista, fragrante e di bella vivacità, invita più e più volte alla beva.

Ottimo in abbinamento alle crudità di pesce, è da provare con un risotto ai frutti di mare.

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