Rosso rubino intenso con sfumature granata, al naso esprime un bel profilo olfattivo caratterizzato da note di ciliegia e di prugna, di vaniglia e di pepe nero. Al palato è caldo, rotondo, di buona struttura e di ottimo equilibrio.

Il più importante dei vitigni sardi, il cannonau porta a vini di inconfondibile fascino. Una varietà in cui Argiolas ha sempre creduto, valorizzandolo, e che trova unespressione particolarmente piacevole ed immediata nel Costera, vino rosso tanto caldo ed avvolgente quanto fresco ed equilibrato. Vinificato in cemento e lasciato maturare per un breve periodo in piccoli fusti di rovere francese, il Cannonau di Sardegna DOC Costera di Argiolas è vino perfetto per accompagnare una ricca cena tra amici.

A tutto pasto, si abbina a secondi piatti di carne, bianca e rossa, ad arrosti e basati, a formaggi di media stagionatura.

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