Rosso rubino con riflessi porpora. Naso fragrante, piacevolmente fruttato e floreale che libera ricordi di fragola e viola mammola. Amabile in assaggio, cremoso e carnoso nel frutto, con il tannino lieve che esce sul finale.

La croatina è uva tradizionalmente impiegata per la produzione di vini adatti al consumo quotidiano, come nel caso di questo Colli Piacentini Bonarda Frizzante DOC 2015. Vinificazione in acciaio per conservare il carattere fruttato e fragrante, tratti essenziali di questo vino piacevole e spensierato, ma fedele all’antica tradizione del territorio.

Perfetto con salumi e antipasti di terra, con zuppe e formaggi a media stagionatura. Zuppa all’ortolana.

Solfiti

Bonarda

Acciaio

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Italia

Pranzo in famiglia

Vignaioli Indipendenti

Emilia Romagna

Antipasti di terra

Secondi di carne bianca

Zuppe

Rosso